受付を済ませ一人ずつグラスが配られます。
やはりまずは、余市登を代表するドメーヌ・タカヒコさんへ。

提供場所までは普段は入れない畑の中を通っていきます。
到着すると朝一番でもこの行列です。

タカヒコさんから、

普段余市まで足を運んでくれた方にも忙しくて対応できないことが多いので、誰でも自由に畑を眺めてこの土地を感じることのできる場所にしてほしい。

とのご要望を頂き、完成したこの場所。
いつもより少し個性的な外観も、ワイン好きの皆さんの思い出として刻まれてくれるといいなぁと思います。




つづいては３年前に設計させていただいたドメーヌアツシスズキさん。

こちらもすごい行列でしたが・・・美味しすぎておかわり。
個人的にこの薄橙が、この日のMVP。

そのあと、フーム時代にお世話になったサグラさんで、美味しいウニとLOWBROW CRAFTさんのオレンジを頂き、山田堂さんへ。

ここでは山田堂さん、現在プロジェクト進行中の仁木町のpur.さんのピノノワールも頂くことができました。

３年前に一緒に倉庫を改修して立ち上げた山田堂さんも今や登を背負う人気醸造家・・。
いつもたくさんのアドバイスを頂き、ありがとうございます。

この後もたくさんのワイナリーを巡り、普段はなかなか口に入らないワインもグラスで気軽に味わうことが出来ました。
チケットがすぐに売り切れてしまうのも、無理もありません。
歩き疲れましたが、とても充実した一日でした。

ワイン関係の設計に携わらせていただいて数年、ずっと参加したかったラフェト。
これからもずっと受け継がれ、続いてほしいと思います。

ワイナリーはここからは葡萄の収穫で大忙しの季節。
皆さん体に気を付けて頑張ってください。

Gallery

ギャラリー